Hackfleisch Börek – selbst gemacht🌮

Hackfleisch Börek – selbst gemacht🌮

About Food #8

Huhu ihr Lieben,

da ich ja nun wieder eine Küche habe und somit wieder mobil in der Kochwelt bin, habe ich ein cooles und einfaches Rezept, dass ich mir  selbst ausgedacht habe. (Kann sein das es irgendwo zu finden ist, aber ich hab es für mich ohne Rezeptvorlage hergestellt)

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Zutaten:

1 Zwiebel

Blätterteig

Fetakäse

500 – 1000g Hackfleisch

geriebenen Käse

Tomatenmark

2-3 Eier

 

Zubereitung:

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Zuerst wird die Zwiebel klein geschnitten. Dann wird das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Eiern, Käse und Gewürzen vermischt und zu einer gleichmäßigen Masse vermischt,

Anschließend wird das Hackfleisch in Portionsweise auf die Blätterteighälften gegeben.

Und mit der zweiten Hälfte des Blätterteigs verschlossen.

Die Seiten werden mit der Hilfe einer Gabel gut verschlossen. Jetzt nur noch mit Eigelb bestreichen und in den Ofen geschoben. Ich habe meine Teigtaschen bei 180 Grad Umluft für 35 bis 40 Minuten im Ofen gelassen.

So sah dann das leckere Endergebnis aus. Wirklich sehr lecker und ich kann es euch sehr empfehlen.

Was sagt ihr zu meinem Rezept?

Bis bald,

Protein Hafer Cookies🍪

Protein Hafer Cookies🍪

About Food #4

Guten Morgen ihr Lieben,

wir starten hezte morgen gleich mal mit einem Rezept, welches ich am Wochenende ausprobiert habe. Und zwar gesunde Kekse, die sich Hafer Protein Cookies nennen.

Zutaten: 

150 g zarte Haferflocken

45 g Vanille Whey

1 Ei

2 TL Backpulver

10-15 g gehobelte Mandeln

Etwas fettarme Milch

Ich habe die Zutaten der Reihe nach in eine Schale gemacht, dass hab ich euch mal mit Bildern festgehalten.

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Am Schluss alles gut vermischen und ich habe dann nach Gefühl die Milch dazugegeben. Nun ging es auch schon ans Kekse formen und dazu habe ich 2 Löffel genommen und diese wie folgt trapiert:

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Nun ging das Blech für 18-20 Minuten in den Offen bei Ober- Unterhitze bei 180 Grad.

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Und so sieht das Endergebnis aus. Sie sind super lecker und auch nicht so trocken. Ich bin ehrlich begeistert und werde das Rezept wahrscheinlich noch öfters nachmachen.

Startet gut in den Montag und bis bald,

Easy Zimtschnecken🍩

Easy Zimtschnecken🍩

About Food #1

Guten Abend ihr Lieben,

es wird mal wieder Zeit, passend zur herbstlichen Jahreszeit, für ein Rezept. Und zwar ein ganz einfaches Rezept für Zimtschnecken.

Zutaten:

1 Packung Blätterteig

50 g Butter

4 EL Zucker

1 TL Zimt

1 Ei

Zubereitung:

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen (hab ich in der Mikrowelle gemacht) und etwas abkühlen lassen. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen. Den Blätterteig entrollen und mit der flüssigen Butter bestreichen. 1 EL der Zimtmischung zur Seite stellen und den Rest auf dem Blätterteig verteilen und danach aufrollen.

Die Teigrolle in ca. 25 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Schnecken bestreichen. Den übrigen Zimt auf die Schnecken bestreichen.

Das Ganze bei 200 Grad für ca. 12 Minuten backen und fertig.

Super lecker und ein Traum, meine Kollegen haben sich darüber sehr gefreut und sie waren ruck zuck verputzt.

Ich wünsche euch einen tollen Abend und ich sage bis bald,

Just Spices Adventskalender🎄

Just Spices Adventskalender🎄

About Countdown till Xmas #37

*Werbung – selbst gekauft!

Happy Sunday,

mein Freund und ich haben beschlossen heute bei dem ungemütlichen Wetter ein bisschen Findet Dorie anzuschauen, wir haben den Film beiden noch nicht gesehen und ich hab mir nebenher meinen Laptop geschnappt und schreibe euch einen Beitrag, den Frau ist ja Mulitastingfähig 🙂

Ich möchte euch nämlich noch einen weiteren Adventskalender vorstellen, der bei mir eingezogen ist:

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Ich habe mir hier für die kleine Variante entschieden, da ich mal die Produkte von Just Spices testen wollte.

Aber was ist den Just Spices überhaupt. Es handelt sich dabei um eine Firma die Gewürzmischungen herstellt, man findet dort vom Rührei-Gewürz bis zum Raclette Gewürz alles was man sich vorstellen kann.

Da ich in meiner neuen Wohnung mehr kochen möchte und auch mehr ausprobieren will, dachte ich mir, dieser Kalender ist doch perfekt für den Start.

Ich bin auf Instagram auf den Kalender aufmerksam geworden und habe durch einen Rabattcode noch dieses Gewürz zusätzlich erhalten:

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Da wir gerne Rührei essen, bin ich schon sehr gespannt darauf wie es mit dem Gewürz schmecken wird.

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Im Dezember können wir dann gemeinsam hinter die Türchen blicken und ich kann euch die Gewürze genauer vorstellen.

Wenn ihr euch mehr über Just Spices informieren möchtet findet ihr die Homepage hier.

Ich kann euch sagen, das hier ist ein Adventskalender, von dem ich dachte so einen wirst du bestimmt nie haben, da es irgednwie sagt man wird erwachsen, aber ich muss mir das wohl eingestehen.

Trotzdem freue ich mich auf die Überraschungen und kann den Dezember kaum erwarten. Geht es euch genauso?

Einen wunderschönen Sonntag und bis nachher,

Eure Niii<3