Bananenbrot­čŹî­čŹ×

About Food #11

Guten Morgen Zusammen,

ich habe am Wochenende mein erstes Bananenbrot selbst gemacht und ich bin geschmacklich so ├╝berzeugt, dass ich euch heute das Rezept posten m├Âchte:

Zutaten:

  • 3 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 1 EL Butter
  • 200g Mehl
  • 50g geriebene Haseln├╝sse
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Apfelmus

Zubereitung:

Backofen auf 180 ┬░C Hei├čluft vorheizen.

Bananen zerdr├╝cken. Apfelmus und Eier dazugeben – gut verr├╝hren (gegebenenfalls mixen)

Mehl, Zimt und Backpulver vermengen und anschlie├čend in die Bananenmasse einr├╝hren.

Zum Schluss die geriebenen Haseln├╝sse dazugeben und alles gut vermengen.

Kastenform mit Butter (oder Kokos├Âl) einfetten und bei 180 Grad Hei├čluft ca. 35-45 Minuten backen.

IMG_3263

Ich habe zur Deko noch eine Banane der l├Ąnge nach geteilt und oben drauf gelegt.

IMG_3268.JPG

Und fertig ist der Leckerbissen. Ich liebe es und werde es demn├Ąchst wieder machen. Meine Kollegen haben sich sehr gefreut.

Startet gut in den Tag und bis bald,

Eure Niii<3

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